Der Teres Major Muskel ist ein Teil vom dicken Bugstück, dem hinteren Teil der Schulter und wird auch als flaches Filet bezeichnet.
Es ist sehr kräftig, zart und unglaublich saftig im Geschmack. (Prime Qualität)
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Im Zwickel & Kaps in Alpirsbach! Wir freuen uns sehr, Sie begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen angenehme Stunden im Zwickel & Kaps. Neben den regionalen Zwickel & Kaps Gerichten,